Plněné sójové plátky s chlebovými topinkami recept
Top Recepty, Ostatní
Suroviny na recept
- sójové maso - plátky (ideálně maxi)
- drůbeží nebo zeleninový vývar v kostce
- sůl
- 2 vejce
- hladká mouka
- strouhanka
- niva nebo jiný plísňový sýr
- šunka
- slanina - plátky
- chléb na topinky
Postup Plněné sójové plátky s chlebovými topinkami
Postup přípravy receptu
-
Do většího hrnce vlijeme vodu a necháme ji dojít k varu. Přihodíme kostkový bujon a sójové plátky. Vaříme dle návodu na obale do změknutí.
Po uvaření vymačkáme z masa přebytečnou vodu. Připravíme plnící směs: nakrájíme šunku, plátkovou slaninu najemno, sýr nastrouháme. Připravíme do misek mouku, osolené rozmíchané vejce a strouhanku na obalovaní.
Do masa nožem nařízneme kapsu a tu plníme směsí šunky, slaniny a sýra. Uzavřeme párátkem a obalujeme jako klasický řízek - mouka, vejce, strouhanka. Smažíme v rozehřátém oleji dozlatova.
Chléb nakrájíme a dáme opéci do toastovače a nebo do rozehřáté trouby. Jako příloha jsou vhodné i vařené brambory nebo bramborová kaše.