Plněná zapečená tykev recept
Top Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny na recept
- 4 zelené kulaté tykve
- 2 pl olivového oleje
- 2 stroužku česneku - nasekané nadrobno
- 25 g černých oliv - vypeckovat a rozpůlit
- 30 g sušených rajčat
- 40 g jemné strouhanky (nejlée celozrnné)
- 2 jemně prošlehaná vejce
- čerstvé lístky tymiánu
- bazalky nebo sušené provencálské koření
- 100 g balkánského sýra nebo Feta sýra
- sůl
- mletý pepř (4 barevný)
Postup Plněná zapečená tykev
Postup přípravy receptu
-
Nejprve ve vroucí, osolené vodě uvařte tykvičky do měkka, trvá to asi 10 minut.
Vyndejte z vody a odložte stranou.
Mezitím, co tykve chladnou, připravte si náplň. Na rozpálenou pánev nalijte olivový olej a restujte chvilku sušená rajčata spolu s česnekem.
Asi po pěti minutách je přendejte do misky, přidejte všechny zbylé suroviny a jemně, ale dobře, promíchejte.
Poté seřízněte tykvím vršky, vydloubejte dužinu a semínka, vyhoďte.
Do vzniklých tykvích mističek rozdělte připravenou náplň.
Nastavte gril na nižší teplotu a zapékejte tykve bez vršků asi 25-30 minut. Ještě horké servírujte, můžete ozdobit snítkou čerstvého tymiánu a seříznutou čepičkou.