Top Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny na recept

Propláchnutou pohanku dáme vařit v osolené vodě. Ve chvíli, kdy začne voda vřít, pohanku zaklopíme a dáme na půl hodiny odpočinout do peřin.
Mezitím necháme na troše oleje zesklovatět cibulku. Přidáme nakrájená rajčata, papriky a ředkvičky, pak houby. Po chvíli podlijeme vodou a postupně přidáme sůl, koření a trochu sójové omáčky. Chvíli před stažením z plamene přistrouháme na pánvičku mrkev a prolisujeme česnek.
Z pohanky slijeme přebytečnou vodu a smícháme s připravenou směsí.
Podáváme s kysaným zelím a ozdobené snítkou rozmarýnu.

Alternativy k tomuto receptu