Petrželovo-mrkvová polévka s rýžovými vločkami recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 1 větší petržel
- 1 větší mrkev
- 2 jarní cibulky
- 1 lžíce másla ghee
- rýžová krupice
- rýžové vločky
- sůl nebo Solčanka
Postup Petrželovo-mrkvová polévka s rýžovými vločkami
Postup přípravy receptu
-
Jarní cibulku nakrájíme na kolečka, petržel a mrkev nastrouháme nahrubo.
V hrnci rozpustíme máslo ghee a opražíme na něm cibulku. Zaprášíme rýžovou krupicí a přidáme nastrouhanou mrkev a petržel.
Promícháme a necháme chvilku pražit, ale jen chviličku, aby se rozvinuly vůně. Zalijeme vodou a povaříme cca 15 minut. Přidáme rýžové vločky a necháme povařit dalších 10-15 minut.
Na závěr dochutíme solí, případně Solčankou.