Petrželová polévka se slaninou a hráškem recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 500 g petržele
- 200 g hrášku
- 100 g uzené slaniny
- bílý pepř
- sůl
- sekaná petrželová nať
Postup Petrželová polévka se slaninou a hráškem
Postup přípravy receptu
-
Petržlen očistíme, nakrájame na menšie kusy, osolíme, okoreníme a zalejeme vodou (množstvo vody dáme tak, aby sme dostali krémovú polievku). Varíme cca 15 minút. Potom rozmixujeme.
Slaninu nakrájame na malé kocôčky a rozpražíme. Potom slaninu vyberieme a na výpeku 1 min restujeme hrášok.
Polievku v tanieri posypeme slaninou a hráškom (aj s výpekom) a ozdobíme vňaťou. Ihneď podávame.