Pečené zeleninové kuličky podle břicháče Toma pro hubnoucí recept
Top Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny na recept
- 2 mrkve
- 1 petržel
- 1/4 středního celeru
- 1 jarní cibulka
- 1 vejce
- asi 1 hrst jemných ovesných vloček
- sůl
- majoránka
- sušený česnek
- olivový olej
Postup Pečené zeleninové kuličky podle břicháče Toma pro hubnoucí
Postup přípravy receptu
-
Očištěnou zeleninu překrájíme ne menší kousky a dáme vařit do osolené vody. Ovesné vločky umeleme.
Uvařenou zeleninu scedíme, necháme trochu zchladnout a v sekacím strojku posekáme nadrobno nebo můžeme zeleninu rozmačkat jednoduše vidličkou. Pak k zelenině přidáme vejce, pomleté vločky, nadrobno nakrájenou jarní cibulku, sůl, česnek a majoránku, dobře promícháme, je-li hmota příliš řídká, přidáme ještě trochu mletých vloček. Utvoříme kuličky velikosti vlašského ořechu. Plech vyložíme pečícím papírem, postříkáme olejem a naskládáme připravené kuličky.
Pečeme je při 200°C asi 20 minut, v polovině pečení je můžeme obrátit. Na talíři pečené kuličky lehce pokapeme olivovým olejem a podáváme s vařenými brambory.