Pečené hřiby s růžičkovou kapustou a slaninou recept
Top Recepty, Houby
Suroviny na recept
- 500 g hřibů
- 300 g růžičkové kapusty
- 200 g anglické slaniny
- sůl
- čerstvý tymián
- olej
Postup Pečené hřiby s růžičkovou kapustou a slaninou
Postup přípravy receptu
-
Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. V hrnci přivedeme vodu k varu. Osolíme ji a povaříme cca 5 minut kapustičky, které jsme zbavili košťálu a vrchních poškozených lístků. Vybereme je z vody a necháme okapat. Slaninu nakrájíme na kostičky.
Do pekáčku dáme kousky hřibů, růžičky kapusty, osolíme, posypeme slaninou, přidáme tymián a mírně zakápneme olejem. Zakryjeme a dáme do trouby, vyhřáté na 180° a pečeme přibližně 20 minut, do změknutí kapustiček. Je-li třeba, mírně podlijeme. Ke konci pekáček odkryjeme a necháme dopéct dozlatova.
Jako přílohu jsem měla bylinkový kuskus, ale stačí jen bagetka.