Top Recepty, Sladká jídla

Suroviny na recept

V mléce postupně rozšleháme vejce a cukr, posolíme a potom zasypáváme mouku. Vše řádně prošleháme do řídkohustšího“ těstíčka.
Necháme cca čtvrt hodiny mouku hydratovat.
Pánev s nepřilnavým povrchem zakápneme olejem a těsto naléváme malou sběračkou a otáčením pánve ho rozlijeme po celém povrchu. Palačinky musí být tenké jako papír.
Po upečení po jedné straně palačinku po stranách uvolníme obracečkou a obrátíme. Upečeme i po druhé straně.
Ještě horké potřeme polovinu palačinky řidší marmeládou a stočíme do ruličky.