Palačinky plněné houbami, s koprovou šlehačkou recept
Top Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny na recept
- Palačinky:
- 200 g hladké mouky
- 2 vejce
- 500 ml mléka
- špetka prášku do pečiva (nemusí být)
- špetka soli
- olej
- 300 g pevných lesních hub
- 200 ml smetany ke šlehání
- čerstvý kopr
- sůl
- kmín
- 1 lžíce másla (nejlépe přepuštěného)
- keříčková rajčata
Postup Palačinky plněné houbami, s koprovou šlehačkou
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny na palačinky smícháme, těsto necháme chvíli odstát a na oleji osmažíme tenké palačinky.
V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme nakrájené houby, osolíme, posypeme kmínem a dusíme doměkka.
Ušleháme šlehačku a opatrně ji promícháme s jemně nakrájeným koprem.
Palačinky naplníme houbami a ozdobíme šlehačkou. Doplníme plátky rajčat.