Top Recepty, Dietní recepty

Suroviny na recept

Granola:
1 lžíce matcha čaje
1 lžička matcha čaje
1/3 - 1/2 hrnku javorového sirupu
2 lžíce kokosového oleje
1 lžička mletého vanilkového prášku
1/2 hrnku (bio) kokosu
1/4 hrnku na jemno mletých mandlí
1/2 hrnku na jemno nasekaných mandlí
1/2 hrnku na hrubo nasekaných mandlí
1/2 hrnku na hrubo nasekaných vlašských ořechů
1/3 hrnku dýňových semínek
špetka soli
Jogurt: (jedna větší porce)
125 ml bílého sójového či jiného rostlinného jogurtu (např. AlproSoya čiProvamel)
2 lžíce ztuhlého kokosového mléka (smetany)
trochu citrónové šťávy
čerstvé ovoce k podávání

Troubu předehřejte na 140°C a plech vyložte pečícím papírem. Kokosový olej rozpusťte, smíchejte s javorovým sirupem a v této tekutině dobře rozmíchejte 1 lžíci matcha prášku.
V míse smíchejte všechny ořechy s vanilkovým práškem a špetkou soli, promíchejte a vlijte matcha sirup. Dobře propracujte, aby byly všechny ořechy obalené a rozprostřete v tenké vrstvě na plech.
Vložte do trouby, pečte 15 minut, poté vyndejte a vidličkou trochu prohrábněte (rozdělte na menší kusy). Opět vložte do trouby a pečte dalších 15 minut. Vyndejte a nechte plně vychladnout na plechu.
Poté vložte do větší nádoby s víčkem, přidejte jednu lžičku matcha, zavřete a promíchejte, aby se granola čajem lehce obalila.
Před podáváním skladujte v dobře uzavřené nádobě.
Na jogurt jednoduše smíchejte všechny ingredience v misce a rozmixujte tyčovým mixérem nebo dobře rozmíchejte vidličkou. Do jogurtu přidejte matcha granolu, ozdobte čerstvým ovocem a podávejte!

Alternativy k tomuto receptu