Opékané nudle s thajským kuřecím recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 1 kg kuřecího masa – vykostěná stehna
- 1 polévková lžíce koření na kuřecí maso
- 1 sáček mražené zeleniny ASIA (Nowaco)
- 1 balíček bezvaječných pšeničných nudlí
- olej
- sůl
- bílé víno
Postup Opékané nudle s thajským kuřecím
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí vykostěné maso ze stehen nakrájíme na menší kousky.
Nasolíme a obalíme ve směsi oleje a kořenící pasty KOČUDŽANG. Dáme odležet do chladu na cca 30 minut.
Nudle uvaříme dle návodu na obalu od výrobce a po okapání prudce opečeme v pánvi WOK.
Opečené nudle uchováme bokem v teple.
Do pánve WOK si dáme rozpálit trochu oleje a silně zprudka opečeme kuřecí maso, tak aby zůstalo šťavnaté, což u vykostěných stehen je více než jisté.
Do hotového masa nasypeme obsah zeleninové směsi Asia a lehce dusíme nezakryté společně s masem, podlité asi 1 dcl bílého vína.
Snažíme se o to, aby zelenina zůstala mírně křupavá. Na konec vmícháme již opečené nudle a dobře promícháme, aby došlo ke spojení chutí a obalení nudlí vzniklým sosem. Dobrou chuť.