Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

Čokoládu s máslem necháme rozpustit ve vodní lázni.
Mezitím u všech vajec oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu, žloutky vyšleháme s cukrem.
Rozpuštěnou čokoládu opatrně smícháme s vyšlehanými žloutky a pak pomalu vmícháme sníh z bílků.
Směs přendáme do formy a dáme do vyhřáté trouby (180 stupňů) asi 25 minut.
Koláč je hotový, když je povrh pevný, ale střed je stále takovy klepavý“ jako u Brownies. Podáváme buď teplé s ovocem nebo vychladlé s kopečkem šlehačky.