Naložené syrečky - 2 způsoby recept
Top Recepty, Sýry
Suroviny na recept
- 1 způsob naložení
- 1 balení olomouckých syrečků(po 6 plátcích)
- 1 větší cibule
- cca 5 stroužků česneku
- chilli
- mletý pepř čtyř barev
- asi 1 malou lžičku - drceného kmínu (lze i římský)
- sůl
- olej
- 2 způsob naložení
- 1 balení syrečků
- 1 cibule
- uzená paprika mletá
- bobkový list
- citronový pepř
- lžičku - římský kmín (lze normální drcený)
- celý koriandr (lze vynechat)
- sůl
Postup Naložené syrečky - 2 způsoby
Postup přípravy receptu
-
Postup v 1. způsobu: Cibuli nakrájíme na měsíčky, česnek na plátky. V misce smícháme syrečky, přidáme cibuli, česnek a zbylé koření dle chuti. Lehce promícháme. Směs dáme do sklenice, ale plníme jen do třetiny, syrečky se zvedají. Zalijeme olejem, aby byly potopené, druhý a další dny doplníme olej, aby byly potopené. Po 3 dnech jsou výborné, čím déle, tím pikantnější
Postup v 2. způsobu: Syrečky rozkrájíme na drobné kostičky. V misce smícháme koření kromě bobkového listu, cibuli nakrájíme nadrobno. Do sklenice dáme bobkový list. Syrečky smícháme s kořením a vložíme na bobkový list do sklenice. Zalijeme kvalitním olejem jen aby to bylo potopené a hladinu oleje doplňujeme dle potřeby.
Na rozležení stačí 1 den. Ale čím déle, tím lépe.