Nakládané zelí z červené řepy a gigantů recept
Top Recepty, Zavařeniny
Suroviny na recept
- kedlubny gigant
- červená řepa
- Lák:
- 3/4 litru vody
- 1/4 litru octa
- 14 kuliček sladidla
- 3 dkg soli
- 2 bobkové listy
- 6 kuliček nového koření
- lžička hořčičného semínka
- lžíce kmínu
Postup Nakládané zelí z červené řepy a gigantů
Postup přípravy receptu
-
Gigant i řepu okrájíme a nastrouháme. Samozřejmě každé zvlášť. Kdo má techniku, tomu se ušetří čas a síly - já musel ručně.
Připravíme lák a ještě teplým zalijeme nastrouhanou zeleninu a necháme dvě hodiny stát.
Poté naplníme do sklenic a sterilizujeme 20 minut na 80-85 stupňů.