Myslivecké knoflíky recept
Top Recepty, Cukroví
Suroviny na recept
- Linecké těsto:
- 250 g hladké mouky
- 125 g másla (hery)
- 80 g moučkového cukru
- 2 žloutky
- 3 lžíce mléka
- na špičku nože prášku do pečiva
- Náplň:
- 200 g prosátých umletých vlašských ořechů
- 200 g moučkového cukru
- 4 bílky
- vlašské ořechy na ozdobení
Postup Myslivecké knoflíky
Postup přípravy receptu
-
Vypracujeme klasické linecké těsto a necháme v lednici odpočinout.
Ušleháme sníh ze 4 bílků a poté postupně přimícháváme mleté ořechy smíchané s moučkovým cukrem.
Z lineckého těsta vykrajujeme malá kolečka, pistolí (pytlíkem) stříkáme bílkovou hmotu a ozdobíme 1/4 vlašského ořechu (1/2 ořechu u větší velikosti).
Pečeme na 170°C cca 10-15 min. podle velikosti knoflíků.