Mrkvový koláč s tvarohovou náplní recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- Těsto:
- 250 g mrkve
- 110 g másla
- 300 g hladké mouky
- 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku
- 1 sáček kypřícího prášku do pečiva
- 120 g cukru
- 2 vejce
- 1 lžička skořice
- Náplň:
- 250 g měkkého tvarohu
- 1 vejce
- 3 lžíce vanilkového pudinkového prášku
- 2 lžíce rumu
- šťáva z poloviny citrónu
Postup Mrkvový koláč s tvarohovou náplní
Postup přípravy receptu
-
Oloupanou mrkev nastrouháme na jemné slzičky, dáme do misky, postupně přidáme ostatní ingredience a vypracujeme těsto. Z těsta oddělíme menší část a každou část zvlášť zabalíme do fólie. Větší část dáme do lednice a tu menší do mrazáku. Necháme chladit 30 minut.
Mezitím si připravíme tvarohovou náplň smícháním všech ingrediencí.
Dortovou formu vyložíme pečícím papírem. Větší část vychlazeného těsta prsty vymačkáme vrstvu na dno formy. Na vrstvu těsta nalijeme připravenou tvarohovou náplň. Odloženou část těsta vyjmeme z mrazáku a nahrubo nastrouháme na náplň ve formě. Pečeme asi 50 minut při 180°C.