Mozzarella v trojobalu s pečenými brambory recept
Top Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny na recept
- Na mozzarelu:
- 3 mozzarelly
- 2 vejce
- hladká mouka
- strouhanka
- směs bylinek
- česnek
- sůl
- chilli
- Na pečené brambory:
- brambory
- šalvěj
- sůl
- chilli
- olej
Postup Mozzarella v trojobalu s pečenými brambory
Postup přípravy receptu
-
Nejprve pripravime brambory - oloupeme, nakrajime na mensi kosticky a vhodime do vody.
Nechame prejit varem, slijeme a dame do misky, do ktere pridame natrhane listky salveje, sul, chilli a olej.
Vse promichame a dame na plech vylozeny pecicim papirem.
Dame do trouby a peceme na 220° zhruba 15-20 minut (dokud nezezlatnou).
Mezitim nechame okapat mozzarelly a nakrajime na kosticky.
Obalime v mouce, do ktere jsme pridali chilli, ve vejcich a nakonec ve strouhance, do ktere jsem zamichali smes bylinek a 4 strouzky cesneku (najemno nastrouhane).
Opatrne dame na panev, ve ktere mame rozpaleny olej. Rychle obratime, aby se syr neroztekl a dame na papirovou uterku.