Mozeček v bramborákové krustě, s tzatziky recept
Top Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny na recept
- vepřové mozečky
- bramborák v prášku (Natura)
- troška soli
- pepř
- tuk na smažení
Postup Mozeček v bramborákové krustě, s tzatziky
Postup přípravy receptu
-
Mozečky opatrně opláchneme a necháme okapat, pak je s citem osolíme (bramborák už slaný je), opepříme a obalíme v bramborákovém prášku.
Osmažíme je z obou stran v rozehřátém tuku, moment necháme okapat na ubrousku a podáváme - s bramborem (vařeným, hranolkama) a tzatziky nebo zeleninovým salátem.