Mozartovy kuličky aneb Oříškové kuličky s nugátem recept
Top Recepty, CukrovíSuroviny na recept
- 10 dkg lískových oříšků nastrouhaných nebo umletých
- 15 dkg moučkového cukru
- 2 bílky
- 10 dkg nugátových bonbonů (popřípadě nugátové čokolády)
Postup Mozartovy kuličky aneb Oříškové kuličky s nugátem
Postup přípravy receptu
-
Oříšky nebo ořechy smíchám s cukrem, přidám bílky (tekuté, nevyšlehané), vypracuji ve vláčnou hmotu.
Překrojím nugátové bonbony na menší kousky (zhruba na třetiny, tj. z jednoho nugátové bonbonu mám 3 kousky na obalování. Nejsou-li nugátové bonbony, rozlámu na menší kousky nugátovou čokoládu - každý čtvereček na polovinu, aby šel obalovat v oříškové hmotě).
Takto připravený nugátový kousek obalím v oříškové, popř. ořechové hmotě.
Nakonec se může namáčet, nebo jen pocákat tmavou nebo bílou čokoládou.