Moje játrová paštika recept
Top Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny na recept
- játra, mohou být jakákoliv
- vepřový lalok, obojí v poměru 1:1
- sůl
- pepř
- nové koření
Postup Moje játrová paštika
Postup přípravy receptu
-
Vepřový lalok uvaříme do měkka a na jemno pomeleme. Syrová játra také na jemno pomeleme. Obojí ještě rozmixujeme tyčovým mixerem. Přidáme sůl a koření, vše dle chuti. Do výsledné hmoty můžeme přidat brusinky, brusinky s chilli, mandle nebo medvědí česnek. Já mám rád tu nasládlou chuť brusinek s chilli.
Hotovou hmotu můžeme dát do pekáčku a pozvolna při 130 st.upéci nebo do skleniček a zavařit. Max. 2 hodiny.