Mocca placičky recept

Postup Mocca placičky

Postup přípravy receptu

1. Bílky s cukrem našleháme do hustého sněhu, velmi zlehka zamícháme ořechy s moukou a postupně přikapáváme vlažné máslo.

2. Na pečící papír stříkáme cukrářským sáčkem malé oválky, asi 3 cm velké.

3. Upečené a vychladlé slepujeme krémem.

4. Hotové můžeme postříkat čokoládovou polevou.

5. Na krém třeme žloutek s cukrem do pěny, přidáme kávu a ve vodní lázni silně nahřejeme, ale nesmí se vařit. Necháme vychladit a postupně zašleháme do utřeného másla.