Moc dobrá pečená ryba-Okouník mořský recept
Top Recepty, Ryby
Suroviny na recept
- 2 ks ryby Okouníka mořského(může být jakákoliv ryba!)
- 1 větší cibule
- 1 větší bílá paprika
- 6 malých rajčat
- kopička petrželky(nebo pažitky)
- šťáva z 1 citronu(nebo limetky)
- drcený kmín
- tymián
- estragon
- máslo
- sůl
Postup Moc dobrá pečená ryba-Okouník mořský
Postup přípravy receptu
-
Rybu si omyjeme, osušíme, celou i vevnitř prosolíme a pokapeme citronem.
Do pekáčku dáme rozpuštěné máslo, na něj nakrájíme cibuli s paprikou na proužky, rajčátka na čtvrtinky, přidáme petržel, na směs položíme osolené ryby a posypeme kořením: kmínem, estragonem, tymiánem-NEŠETŘIT!
Nakonec nakrájíme pórek na kolečka a ním posypeme rybu, zalijeme malinko vodou a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme 30 minut a můžeme podávat.