Míchaná vejce se sušenými rajčátky a ředkvičkami recept
Top Recepty, Pro začátečníky
Suroviny na recept
- 4-6 ředkviček
- 1-2 jarní cibulky
- 4 sušená rajčátka v oleji
- 2 PL oleje
- 6 vajec
- libeček
- petrželka
- sůl
- pepř
- uzená paprika
- 2 čajové lžičky jemně strouhaného sýra
Postup Míchaná vejce se sušenými rajčátky a ředkvičkami
Postup přípravy receptu
-
Sušená rajčátka necháme okapat. Cibulku a ředkvičky omyjeme. Rajčátka nakrájíme na kousky, ředkvičky na plátky a cibulku na kolečka.
Na větší pánvi rozehřejeme olej a vše na něm orestujeme.
Vejce rozklepneme do misky, ochutíme solí, pepřem, špetkou uzené papriky a bylinkami. Rozkvrdláme je a přilijeme do pánve.
Vejce mícháme, dokud se nesrazí (neměla by ztuhnout úplně, aby nebyla vysušená).
Nakonec posypeme jemně strouhaným sýrem, necháme roztavit a podáváme s topinkami.