Mexická kuřecí stehýnka (čtvrtky) recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 4 kuřecí stehna (čtvrtky)
- 2 velké cibule
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 500 g rajčat (popř. konzerva)
- 250 g konzervované kukuřice
- olej
- 4 stroužky česneku (dávám více, podle chuti)
- chilli
- sůl
- pepř
Postup Mexická kuřecí stehýnka (čtvrtky)
Postup přípravy receptu
-
Dno olejem vymazaného pekáče pokryjeme proužky papriky, kolečky cibule, plátky nebo čtvrtkami rajčat (já je dávám bez slupky), osolíme, opepříme, posypeme vrstvou dobře okapané kukuřice a jemně usekaného česneku.
Na zeleninu dáme osolená, opepřená a troškou chilli okořeněná stehna a asi 30 minut pečeme zakryté poklicí nebo dvojitým alobalem, potom odkryjeme a dopečeme, aby byla kůrka.
Podáváme s bramborem. Já osobně ho mám nejraději s bagetou nebo jen tak.