Top Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny na recept

1 velký lilek nebo dva malé (pozor aby byly kvalitní, poznáte to podle zelené stopky, nesmí být unavená)
500 ml suga
2 ks mozzarelly /v sáčku/
50 g parmezánu

Rozehřejte troubu na 180 stupňů.
Lilek nakrájejte podélně na silnější plátky - viz. foto, osolte a nechte důkladně vypotit, min. 30 min. Poté osušte.
Nakrájíme mozzarelu na plátky a do pečící mísy vkládáme vrstvy: sugo z rajčat, pak lilek, mozzarela a končíme sugem, které posypeme parmezánem. Pečeme při 180 stupních dozlatova.