Medovník bez náplně recept
Top Recepty, MoučníkySuroviny na recept
- 70 g změklého másla
- 3 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 50 g cukru
- 150 ml tekutého medu
- 1 lžíce citron kůry
- 1 lžíce perníkového koření
- 250 g polohrubé mouky
- 1 kypřící prášek do perníku
- 50 g rozinek
- 50 g kandovaného ovoce
- 50 g mletých ořechů
- 1 lžíce citron šťávy
- Poleva:
- citrónová poleva nebo čokoládová
- ozdobit oříšky podle chuti
Postup Medovník bez náplně
Postup přípravy receptu
-
Troubu si předehřejte na 180°C. Našlehejte změklé máslo se žloutky a oběma cukry. Poté do hmoty zašlehejte tekutý med, citrónovou kůru a perníkové koření.
V jiné míse smíchejte polohrubou mouku s kypřícím práškem do perníku a směsí rozinek, kandovaného ovoce a ořechů.
Spojte obě směsi. Teď pořádně vmíchejte sníh z bílků a citrónové šťávy. Hotové těsto by nemělo být moc řídké, ale mělo by se poměrně lehce vlít do vymazané a hrubou moukou vysypané formy na dort o průměru 26 cm.
V horkovzdušné troubě pečte max 35 minut. Raději zkoušejte špejlí. Hotový medovník ozdobte podle fantazie;pro pikantnější chuť, promažte např. višňovou marmeládou.