Med z pampelišek recept
Top Recepty, Pro začátečníky
Suroviny na recept
- 300 květů pampelišek
- 1 litr vody
- 1 kg krystalového cukru
- 1 citron
- 1 pomeranč
Postup Med z pampelišek
Postup přípravy receptu
-
Pampeliškové květy sbíráme nejlépe hodně rozvité. Trháme jenom květy. Utržené květy lehce opláchneme a nalijeme na ně litr vody.
Přidáme pokrájený citron a pomeranč a vaříme asi 20 minut. Po uvaření je necháme louhovat 24 hodin.
Druhý den je scedíme přes husté sítko, rozmícháme cukr. Vaříme ještě odkryté hodinku. Čím déle budete med vařit, bude se vyvařovat voda a med hustší.