Top Recepty, Saláty

Suroviny na recept

Mangoldové listy opláchneme, odřízneme od řapíků (ty využijeme jinde) a pokrájíme na tenké proužky.
Vhodíme je do osolené vody, povaříme necelé 2 minuty, vytáhneme a scedíme.
V misce rozmícháme bílý jogurt s rozetřeným česnekem a pepřem, vmícháme vychladlé, povařené listy, dosolíme podle chuti a dáme vychladit do lednice.
Před podáváním pokapeme olivovým olejem, podáváme s bílým pečivem.