Makovo - kokosová roláda recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 5 vajec
- 5 lžic polohrubé mouky
- 5 lžic moučkového cukru
- špetka soli
- 1/2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
- 200 g mletého máku
- 3 lžíce moučkového cukru
- 1 kokosový pudink bez vaření Créme Olé
- 250 ml mléka (do máku)
- 200 ml mléka (na pudink)
- 5 lžic strouhaného kokosu
Postup Makovo - kokosová roláda
Postup přípravy receptu
-
Mletý mák 3 minuty povaříme v mléce s cukrem.
Bílky vyšleháme se solí do pevného sněhu.
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, zašleháme mouku s prosátým kypřícím práškem a nakonec lehce vmícháme sníh.
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do trouby předehřáté na 200°C a pečeme 12 - 15 minut.
Uvařený mák promícháme s mlékem a pudinkovým práškem a elektrickým šlehačem asi 3 minuty šleháme. Nakonec zašleháme kokos.
Upečený plát necháme asi 5 minut chladnout, poté jej převrátíme na čistý pečící papír a odstraníme papír z pečení.
Potřeme jej připraveným mákem a stočíme do rolády, kterou necháme asi 30 minut odpočinout.