Ľubochňanský řízek recept
Top Recepty, Hovězí maso
Suroviny na recept
- nízký roštěnec
- pepř
- sůl
- mouka
- vejce
- strouhanka
- sádlo
- strouhaný sýr
Postup Ľubochňanský řízek
Postup přípravy receptu
-
Roštěnku nakrájíme na plátky tak 5 mm vysoké a mírně naklepeme. Osolíme, opepříme a obalíme v trojobalu, ovšem obráceně.
Na pánvi rozehřejeme slušné množství stoprocentního vepřového sádla tak, aby řízky pěkně plavaly. Řízky pečeme poměrně prudce, tak asi 3-4 minuty z obou stran no prostě až budou pěkně do zlatova, tak jsou akorát.
Servírujeme posypané strouhaným sýrem a vařeným bramborem, nebo hranolky.