Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

Těsto:
350 g hladké mouky
175 g másla
60 g moučkového cukru
1 vejce
špetička soli

Náplň:
2-3 zralé hrušky (měly by být oloupané, ale já ovoce, pokud nemá moc ošklivou slupku, neloupu)
citronová sťáva
sušenky amaretti viz. poznámka
hořká čokoláda
hnědý cukr

Z ingrediencí na těsto vytvoříme klasické linecké těsto, 3/4 ho rozválíme a vložíme do máslem vymazané koláčové formy. Dno poklademe nadrcenými asi 10-12 sušenkami, na to rozložíme nakrájené hrušky. Pokapeme je citronovou šťávou, aby nezhnědly.
Povrch ozdobíme zbylými kousky těsta obalenými v cukru (po upečení budou hezky křupavé). Mohou to být kuličky nebo různé tvary vykrájené formičkami.
Mezi těsto nasypeme kousky čokolády a pečeme v troubě vyhřáté na 160-170°C do zrůžovění.