Limetkový koláč recept
Top Recepty, Dorty
Suroviny na recept
- Na krustu:
- 1,25 šálku rozmixovaných grahamových sušenek
- 2 polévkové lžíce cukru krystal
- 6 polévkových lžic rozpuštěného másla
- Na náplň:
- žloutky ze 3 velkých vajec
- 1,25 šálku salka
- 1,5 šálku limetkové šťávy
- 2 čajové lžičky limetkové kůry
- Na ozdobu:
- 1 šálek smetany ke šlehání
- 2 polévkové lžíce cukru krystal
- limetka
Postup Limetkový koláč
Postup přípravy receptu
-
Předehřejte troubu na 190°C. Natřete na dortovou formu tenkou vrstvu oleje. Rozmixujte grahamové sušenky a smíchejte je s cukrem a máslem. Roztřete mixturu ve formě a asi 20 minut zapékejte do hněda. Vytáhněte z trouby a nechte vychlednout.
Šlehejte žloutky dokud nebudou bledá a nadýchaná. Postupně přidávejte salko a šlehejte až bude mixtura bledá a nadýchaná, pak všlehejte limetkovou šťávu a kůru.
Nalijte náplň do krusty a pečte asi 15 minut dokud si náplň nesedne.
Vytáhněte z trouby a nechte úplně vychladnout. Nechte přes noc v lednici.
Vyšlehejte smetanu s cukrem do šlehačky. Koláč nazdobte šlehačkou a plátky limetky a můžete podávat.