Top Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny na recept

Cibuli nakrájíme na drobno. Papriky, brambory a uzené na kostky a rajčata na půlky. Na oleji zpěníme cibuli a přidáme maso.
Krátce opečeme a přihodíme rajčata. Po chvíli, když pustí šťávu, přidáme papriky a špetku pálivé papriky. Osolíme a opepříme. Dusíme, až paprika lehce změkne, ale zůstane křupavá.
V této fázi přidáme brambory a lehce prohazujeme, aby se prohřály. Vejce můžeme rozšlehat, usmažit na jiné pánvi a přidat hotové k zelenině, nebo jako já - udělat do leča důlky podle počtu porcí, vejce vklepnout a pod poklicí dodělat.