Lava cake recept
Top Recepty, Cukroví
Suroviny na recept
- 230 g hořké čokolády 70%
- 3 vajíčka
- 115 g másla
- 1/3 hrnku hladké mouky
- 1/3 hrnku cukru
- moučkový cukr na zdobení
Postup Lava cake
Postup přípravy receptu
-
Čokoládu nakrájejte na kousky a rozpusťte nad parou, Nechte zchladnout. Změklé máslo vyšlehejte s cukrem do pěny, poté přidejte po jednom vajíčka. Dobře promíchejte. Do máslově směsi přidejte mouku a promíchejte. Nakonec přilijte zchladlou čokoládu a zamíchejte vše dohromady, až vznikne čokoládové těsto.
Vymažte keramické formičky máslem a každou vysypte trochou krupicového cukru. Naplňte formičky těstem, pokud nemáme formičky, lze péct ve formě na mufiny a dát do papírových košíčků Předehřejte troubu na 190 °C a pečte 8 až 12 minut. Záleží na velikosti.
Vyndejte z trouby a nechte 5 minut chladnout. Vyklopte dortík na talířek, posypte vršek moučkovým cukrem a ihned servírujte