Laň na houbách recept

Postup Laň na houbách

Postup přípravy receptu

1. Maso si očistíme a nakrájíme na stejné kousky.

2. Česnek očistíme a nakrájíme na plátky.

3. Kousky masa dáme do misky, zasypeme 3 kl kořením na zvěřinu, zalijeme 1 pl oleje, přidáme nachystaný česnek, pepř a zamícháme.

4. Zakryjeme a uložíme aspoň na hodinku odležet do lednice (lépe je nechat přes noc).

5. Cibulku si oloupeme a nakrájíme na jemno.

6. Na hlubší pánev, nebo do kastrolu dáme rozpálit olej.

7. Na oleji restujeme nachystanou cibulku, přidáme maso a ze všech stran opečeme.

8. Podlijeme vodou, přidáme hříbky a dusíme do měkka.

9. Po dobu dušení občas zamícháme a doléváme vodou.

10. Na sádle si osmažíme mouku, a vzniklou jíškou maso se šťávou zahustíme.

11. Podle chuti dosolíme a dopepříme.