Květák s kari omáčkou recept
Top Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny na recept
- 1 středně velký květák
- sůl a pepř
- 1 cibule
- máslo
- hladká mouka
- kari koření
- smetana
- trochu sojové omáčky
Postup Květák s kari omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Květák rozdělíme na větší růžičky a uvaříme v osolené vodě. Na másle zpěníme na jemno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a uděláme cibulovou jíšku, přidáme kari, zalijeme vodou z květáku a dobře promícháme. Ochutíme sojovou omáčkou, solí a pepřem a zalijeme smetanou. provaříme asi 20 minut a přecedíme.
Uvařený květák na talíři přelijeme omáčkou a podáváme s rýží. Ozdobíme petrželkou. Omáčku můžeme při vaření dochutit třeba kostkou zeleninového bujonu.