Kuskusový játroš se švestkami a mrkví recept

Postup Kuskusový játroš se švestkami a mrkví

Postup přípravy receptu

1. Uvaříme si vodu a zalijeme kus kus. Necháme jej nabobtnat v misce přikryté talířkem.

2. Mezitím si na lžičce másla lehce osmažíme mrkev nakrájenou na kolečka s na jemno nasekanou cibulkou dle chuti a párkem.

3. Pokrájím si dvě sušené švestky a přidám je do směsi s mrkví.

4. Nabobtnaný kus kus posypu kořením a smíchám s dvěma lžícemi másla.

5. Do kulaté formy dám na dno trochu kus kusu a udusám.

6. Na tuto vrstvu pokladu opraženou mrkev s cibulkou a švestkami.

7. Opět pokladu vrstvu kus kusu a udusám.

8. Na vrstvu potřu játrovou paštiku se švestkami a párkem a opět zasypu poslední částí kus kusu a udusám.

9. Nechám vychladnou v lednici.

10. Po vychladnutí játroš vyklopím a rozkrojím.