Kuřecí stehna s batátovými placičkami recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 2 kuřecí stehna
- 1 zelená část pórku
- 1 větší jablko
- 1 plátek másla
- 3 hřebíčky
- 1 kousek celé skořice
- sůl
- mletá červená paprika
- Placky:
- 1 větší nebo 2 menší batáty
- 1 vejce
- 1 menší cibule
- 1 lžička majoránky
- sůl
- pepř
Postup Kuřecí stehna s batátovými placičkami
Postup přípravy receptu
-
Kuracie nôžky osolíme a posypeme paprikou.
Do zapekacej misky dáme maslo a nasypeme na koleska nakrájaný pór. Vložíme nožičky a obložíme narezaným jablkom. Pridáme klinčeky a škoricu.
Podlejeme vodou a prikryté dusíme v rúre domäkka. Před dopečením odkryjeme a dopečeme dozlata.
Batáty ošúpeme a na jemnom skrúhadle nastrúhame. Pridáme vajce, nadrobno nakrájanú cibuľu, majoránku, soľ a korenie a dobre premiešame. Na oleji vyprážame menšie placky.
Nožičky podávame s plackami.