Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

Kuřecí prso rozkrojíme na tenčí plátky. Řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Chvíli necháme uležet.
Mezitím si ušleháme bílky se špetkou soli na pevný sníh. Do ušlehaného sněhu přidáme česnek, bylinky a lžičku mouky. Promícháme a nakonec přisypeme rozdrcené cornflakesy. Vznikne těstíčko ve kterém řízky obalíme a smažíme z obou stran.
Druhá varianta je, že maso protáhneme ochuceným sněhem a pak teprve obalíme v lupíncích.