Kuřecí s mandarinkovou omáčkou recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 500 g kuřecí prsa
- podle chuti malý pórek
- kelímek - 215 g smetana 31%
- plechovka cca 300 g mandarinky v plechovce
- špetka sůl
- dvě lžičky kari koření
- 1x žloutek
- dvě polévkové lžíce solamylu
Postup Kuřecí s mandarinkovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa si omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kostky. Dáme do misky. Na kousky masa nalijeme žloutek (rozšlehaný) a nasypeme dvě lžíce solamylu. Osolíme a promícháme.
Na pánev si dáme rozpálit olej. Až je dostatečně rozehřátý nandáme do něj kousky masa. Kousky masa na pánvi posypeme kari kořením. Maso restujeme, dokud se nám krásně nezatáhne. Poté k němu přidáme na kolečka pokrájený pórek a dále restujeme. Asi tak po 3-5 minutkách přimícháme do směsi mandarinky z plechovky (scezené), přilijeme trošku šťávy z nich na chuť a vmícháme smetanu.
Není potřeba nijak zahušťovat, smetana sama krásně zhoustne. Chvilku provaříme za stálého míchání a je hotovo. Podáváme nejlépe s rýži a nebo případně s těstovinami.