Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

Kuřecí maso osolíme a obalíme v mouce.
Přebytečnou mouku oklepeme a maso zprudka ze všech stran opečeme. Přidáme snítky bylinek, česnek a zalijeme vínem.
Přiklopíme a necháme pomalu na mírném plameni probublávat nejméně hodinu, aby se nám vytvořila krásně hladká a jemná krémovitá omáčka.
Během této doby případně podléváme po troškách vodou nebo vývarem.
Omáčku můžeme přecedit.