Kuřecí prsa v česnekovo - tomatové omáčce recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 4 kuřecí prsa
- 2 menší plátky másla + 2 lžíce oleje
- 6 lžic tomatového protlaku
- 4 stroužky česneku
- 1 lžička Teryaki omáčky
- 1 lžička worcesterové omáčky
- želé bujón na omáčky
- 1 lžička mletého kmínu
- 2 lžičky majoránky
- sůl
- mletý bílý pepř
Postup Kuřecí prsa v česnekovo - tomatové omáčce
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa omyjeme, odstraníme zbytečné kousky, nakrájíme na nudličky a dáme do misky. Maso v misce osolíme, opepříme.
Do pánve nalijeme trochu oleje a necháme rozpálit. Do rozpáleného oleje dáme maso a zprudka opečeme. Maso pak vyjmeme, dáme zpět do misky. Do téže pánve dáme máslo, prolisovaný česnek, přidáme maso a necháme ho česnekem ovonět.
Maso podlijeme trochou vody, promícháme a přidáme želé bujón na omáčky a necháme projít varem. Přidáme tomatový protlak, kmín, majoránku, Teryaki a worcestrovou omáčku a promícháme. Necháme ještě povařit. Před koncem vaření omáčku zaděláme jíškou nebo zvolíme rychlý způsob zahuštění, a to mouku s vodu. Metličkou promícháme, popřípadě můžeme dolít trochu vody, ale ne moc. Dáme tolik vody, aby vznikla omáčka.
Hotovou omáčku podáváme s bramborovou kaší.