Kuřecí polévka s knedlíčky recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 2 kuřecí stehna
- 3 l vody
- mrkev
- celer
- cibule
- bujon
- petržel
- 1 paštika
- 1 vejce
- mouka
- strouhanka
- sůl
- pepř
- nudle
Postup Kuřecí polévka s knedlíčky
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehna omyjeme, vložíme do papiňáku, přidám očištěnou mrkev, cibuli a celer, přidáme bujon, lehce osolím a opepřím, to celé vařím cca 30 minut, někdo déle, když dělá třeba ze zmraženého masa.
Po dobu vaření si můžeme udělat knedlíčky. Smícháme paštiku, vajíčko, mouku popř. strouhanku, osolíme, opepříme a zamícháme.
Až bude polévka hotová, obereme masíčko, nakrájíme mrkev - cibuli i celer já vytahuji a vyhazuji.
Polévku nechám povřít a přidávám lžičkou knedlíčky, nakonec dám ještě petrželku, v případě potřebi ještě dosolím či dopepřím.