Kuřecí perkelt (dle mého) recept
Top Recepty, Omáčky
Suroviny na recept
- 1 kuřecí prso nebo stehenní plátek
- 1 cibule
- 1 lžíce oleje
- 2 vetší rajčata
- 2 lžíce protlaku
- 1 slepičí bujon
- sladká paprika
- hladká mouka
- 2 vrchovaté lžíce zakysané smetany
Postup Kuřecí perkelt (dle mého)
Postup přípravy receptu
-
Cibulku pokrájíme na drobno a dáme osmahnout, přidáme maso pokrájené na kousky.
Zaprášíme paprikou a hladkou moukou, promícháme a podlijeme vodou.
Přidáme bujon, protlak a pokrájená rajčata (spařená horkou vodou a oloupaná), necháme dusit do měkka.
Zakysanou smetanu dáme do misky, do smetany přidáme trochu omáčky a pečlivě rozmícháme (děláme to proto, aby se smetana v omáčce nesrazila).
Zředěnou smetanu nalijeme do omáčky, promícháme a ochutíme solí, můžeme podávat. Nejlépe se hodí těstoviny.