Kuřecí medvědí řízky se sýrem recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 300 g kuřecích řízků (prsní nebo stehenní)
- 120 g sýru dle chuti: Gouda, Eidam...
- 25 g medvědího česneku
- 1 vejce
- sůl dle chuti
- pepř mletý dle chuti
- 1 lžíce solamylu
- strouhanka na obalení
- olej na smažení
Postup Kuřecí medvědí řízky se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí řízky pokrájíme na menší kousky a dáme do mísy, přidáme strouhaný sýr, drobně pokrájený medvědí česnek, vejce, sůl a pepř. Vše dobře promícháme, zaprášíme solamylem a opět lžící dobře promícháme. Směs nevypadá příliš kompaktně, ale drží dobře, nemějte strach, nebo pro lepší pocit, nastrouhejte sýr najemno, ve výsledku je to jedno:-), ale další zahuštění moukou nebo strouhankou je zbytečné.
Z připravené směsi utvoříme zhruba šest řízečků - placiček, o velikosti dlaně, které obalíme v čerstvé strouhance. Poté vkládáme do pánve s rozpáleným olejem a smažíme z obou stran dozlatova.
Podáváme s vařeným bramborem, kaší, zeleninovým salátem...