Kuře na bramborákovo-rohlíkové nádivce recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 5-6 velkých brambor
- majoránka
- sůl
- česnek
- kmín
- 3 rohlíky
- 2 dcl mléka
- 1 lžička vegety
- 1 lžíce sádla
- 100 g slaniny
- 1 cibule
- 4 vejce
- 1 kuře
- grilovací koření (nebo koření na pečené kuře)
Postup Kuře na bramborákovo-rohlíkové nádivce
Postup přípravy receptu
-
Brambory si oloupeme a nastrouháme, jako na bramboráky. Okořeníme majoránkou, solí, pepřem a česnekem, jako na klasické bramboráky, přidáme 2 vajíčka.
Rohlíky si nakrájíme na kostičky a zalijeme 2 dcl mléka, lžičku vegety a 2 vajíčka.
Na pánev si dáme trochu sádla, špek na kostičky a nakrájenou cibuli a osmažíme dorůžova. Pak přidáme ke směsi namočených rohlíků, promícháme.
Obě směsi, bramborovou i rohlíkovou smícháme a dáme na sádlem dobře vymazaný pekáček. Na směs položíme kuřecí díly, kůží dolů, posypeme grilovacím kořením, zakryjeme poklicí a pečeme na 190 stupňů asi 45 minut.
Pak díly otočíme, posypeme opět grilovacím kořením a už bez přikrytí pečeme, až kuře i nádivka zrůžoví. Podáváme se zeleninovým salátem.