Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

Krůtí prsa nařízneme na pláty a rozklepeme na co největší plochu. Pláty osolíme, potřeme hořčicí a poklademe anglickou.
Připravíme si směs na plnění. Na oleji osmažíme nakrájená játra a přidáme spařený kuskus. Vše osolíme a přidáme chilli papričky - každý dle vlastní chuti.
Směs dáme na anglickou a pěkně masíčko zabalíme do rolády - můžeme si pomoct nití, nebo maso jen sešpejlíme.
Rolády prudce opečeme z obou stran a poté dáme i s výpekem do pekáčku, podléváme vodou a dopečeme v troubě do zlatova.
Nezapomeňte před podáváním odmotat nit, případně vytáhnout špejle. Podáváme s tím, co máme rádi.