Krupicovo-pudinkový letní dort recept
Top Recepty, Dorty
Suroviny na recept
- 2 balíčky sušenek
- 2 lžíce másla
- ---
- 1 l mléka
- 5 plných lžic dětské krupičky
- 4 plné lžíce vanilkového pudinku
- 1 hrnek pískového cukru
- 1 lžíce másla
- ---
- jahodové dortové želé Castello (z Lidlu, 1 balení do 1/2 l vody)
- jahody
Postup Krupicovo-pudinkový letní dort
Postup přípravy receptu
-
Sušenky rozdrtíme v robotu a smísíme se změklým máslem. Na podnos dáme kruh od dortové formy a nadrcenou směs rozmístíme na dno, pevně upěchujeme (jako na cheesecake).
Mléko smícháme s cukrem, krupičkou a pudinkem, svaříme na hustou kaši, nakonec vmícháme lžíci másla. Promíchanou směs nalijeme do dortové formy a uhladíme. Necháme vychladnout.
Želatinu smícháme s 1/2 l horké vody, není třeba již doslazovat, necháme vychladnout a nalijeme na dort. Pod želatinu můžeme dát již kousky jahod. Tato želatina tuhne až v lednici, nikoli při pokojové teplotě, takže je třeba mít dort pevně utěsněný, aby neprotekla okolo. Klasické želatiny želírují již při chladnutí, tuto jsem nechala smíchanou přes noc na lince a ráno byla stále tekutá, ztuhla až po 2 h. v lednici. Pokud použijete želatinu jinou, tomuto se vyhnete.
Nakonec kruh odstraníme a dort ozdobíme kousky jahod, možno i šlehačkou...dle vlastní chuti a fantazie.