Křupavé zeleninové placičky se zakysanou smetanou recept
Top Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny na recept
- 2 hrnky nastrouhané cukety
- 2 hrnky nastrouhané mrkve
- 3 stroužky česneku
- 2/3 hrnku hladké mouky
- 2 rozšlehané vejce
- 1/3 hrnku nasekané jarní cibulky
- sůl
- pepř
- olej na smažení
- zakysaná smetana
Postup Křupavé zeleninové placičky se zakysanou smetanou
Postup přípravy receptu
-
Nastrouháme cuketu a vymačkáme z ní přebytečnou vodu. Přendáme ji do větší mísy společně s mrkví, česnekem, moukou, vejci, cibulkou, solí a pepřem. Vše řádně promícháme.
Talíř mezitím vyložíme ubrousky. Na pánvi rozehřejeme menší vrstvu oleje a sázíme lžící směs na dno pánve. Mezi placičkami děláme mezery a opékáme do zlatova z obou stran.
Hotové placičky přendáme na talíř vyložený ubrousky a necháme z nich odsát přebytečný tuk.
Podáváme se zakysanou smetanou.