Krémová polévka z řapíkatého celeru recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 300 g řapíkatého celeru
- 1 l zeleninového vývaru
- špetka mletého nového koření
- 2 lžíce hladké mouky
- 3 lžíce másla
- 1 stroužek česneku
- kelímek smetany (12%)
- sůl
Postup Krémová polévka z řapíkatého celeru
Postup přípravy receptu
-
Vývar přivedeme k varu a vhodíme do něj celer nakrájený na malé kousky.
Přidáme, rozmačkaný česnek, koření, sůl a vaříme asi 10 minut.
Mezitím si připravíme z másla a mouky jíšku.
Polévku rozmixujeme, zahustíme jíškou, vmícháme smetanu, povaříme ještě 5 minut a popřípadě dochutíme.